Servicios

A tu domicilo

Llegamos al lugar que nos soliciten.

Profesionales

Equipo de 4 jinetes amantes del asado.

Equipamiento

Parrilla, disco, fogón, lanza y espada.

Carnes

Productos premium y de gran calidad.

Marcamos la diferencia:

El mejor sabor en su paladar.

Revolucionando con nuevas ideas o apegándose a lo tradicional, el resultado siempre es el mismo. Cuando te inunda la pasión por lo que haces y dejas todo por hacerlo, no se sienten las quemaduras, las horas de pie pasan inadvertidas, no importa el calor ni la fatiga. Ese es nuestro sello, eso nos diferencia con cualquier asador, esto nos hace...querer ser GRUÑONES.

Así se parte!

El fuelle soplador para avivar el fuego es el comienzo de un gran asado.

Recetas

Tenemos una amplia gama de recetas junto a ricas salsas y adobados soprendentes.

Marinados

Una herramienta para realzar el sabor de la carne y agregar una nueva textura.

Sabores

Hierbas, aceites, sal, vinagres y verduras para un nuevo gusto.

El mejor corte

Ofrecemos exquisitos cortes en su punto para picar o un buen trozo para servir al plato sin perder su jugo.

Un buen sellado

La calidad de la carne es importante, pero la forma y las técnicas de preparación es fundamental para un buen parrilero.

Amistad

Somos un grupo de amigos que nos une la pasión por entregar lo mejor de nosotros en cada parrillada.

Tipos de carnes

El mercado ofrece el tradicional pollo, cerdo o vacuno, o el cordero, conejo, guayú o de caza.

Parrilleros que sacan aplausos:

Un espectáculo para los amantes de la carne.

De lo intimo de nuestras caseras parrillas, de la casualidad de la vida o de una gran amistad, nace el algo que caracteriza a estos 4 jinetes...el amor por el asado. Manejar los tiempos de preparación y los ritmos de la carne,  productos de primera calidad para entregar a nuestros comensales una grata sorpresa a sus paladares, una real experiencia gastronómica.

Parrilleros

Cristian
Robinson
Eliseo
Gonzalo

Así somos

El amigo de todos, versátil, fiel a su instinto parrillero. Con poco hace mucho y lo hace bien. Si necesitas un vacuno rápido, él lo hará perfecto.

Robinson Gallardo

Cuando hay alboroto, calma con su templanza, sugiriendo con sabiduria y manejando el fuego. Es el Maestro del orden y apoya al 100%.

Eliseo Weinzierl

No hay picana que le falle, si buscas una salsa para tus carnes, es el indicado y el más travieso. Con energía y empuje saca todo adelante.

Gonzalo Larrondo

En competencias

Hemos sido parte de la competencia parrilera de la región de Valparaíso llamada "FUEGOS DE VIÑA" en dos oportunidades, que organiza la Municipalidad de Viña del Mar. También participamos en la "EXPO PARRILLA" en Santiago, ambos desafíos forman parte de la Asociación de Asadores de Chile ACA.

 

Saber elegir el corte de carne, hacer bien el fuego y, sobre todo, tomarse el tiempo para hacer el asado, son nuestras claves para un buen resultado, se convierte en una degustación maravillosa de carnes en tu boca. El manejo de distintos cortes así como los interiores, embutidos y ensaladas que acompañaran su plato principal.

 

Nuestro secreto para una buena parrilla es que disfrutamos haciéndola y sin apuro. Empezamos despacio dejando que el fuego haga su trabajo, la leña, las ramitas o el carbón nos dan distintas opciones para un sabor único.

 

Y este 2020 vamos por más!!!

 

 

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Costillar de cerdo

Marinado con nuestra popia receta, girará en el spiedo rotizador a fuego lento para lograr una perfecta cocción.

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Salsas y verduras

Para lograr un sabor único en el corte carne es muy importante preparar salsas que le den ese sabor especial.

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Jugoso y sabroso

Preocuoparse de la intesidad las llamas, encender el fuego, el calor de las brasas son los detalles que nos permiten entregar un exquisito trozo de carne..

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Listos para soplar

Un tradicional fuelle de madera artesanal es especial para soplar el aire, para así lograr una perfecta combistión que encienda el carbón o la leña.

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No todo es carne

Nuestros menús ofrecen variadas preparaciones de interiores, embutidos y difrentes sub productos para disfrutar.

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Varias formas de parrillar

Manejamos difrentes técnicas de asar las carnes, de acuerdo al tipo de corte, sus formas u origen, para poder satisfacer las necesidades de nuestrso clientes.

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Carnes Premiun

Disponemos de los mejores cortes premium para los amantes de la buena carne y que disfrutan de la nueva parrilla gourmet, para deleitar el paladar de aquellos que saben de parrillas.

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